台湾晶华酒店餐厅里的珍珠嘉年华真的好有趣‼️主厨Andrea Bonaffini一路从意大利来到台湾工作，业界好友们甚至称他为「甜点界的马可波罗」！本次，Andrea Bonaffini将把台湾珍珠奶茶巧妙变身，推出七款糕点！
1⃣️兼具视觉与味觉飨宴的「珍奶爆浆可颂」🥐
除了主厨Andrea Bonaffini依照家乡口味翻玩的珍珠轻羽提拉米苏🍰和珍珠抹茶轻羽提拉米苏之外，兼具视觉与味觉飨宴的珍奶爆浆可颂🥐更是焦点之一！
不仅拥有金黄外皮和酥脆口感，珍奶爆浆可颂内馅夹入以鲜奶油🥛、红茶、糖慢火熬煮而成的奶茶馅，配上Q弹珍珠，每口都可尝到爆浆的滋味！此款甜点另有抹茶，与马斯卡彭起司🧀️不同内馅口味可供选择～
2⃣️让人感到幸福澎派的「珍珠奶茶戚风」
而这款宛如一片黑糖珍珠🥄瀑布般流下的「珍珠奶茶戚风」，在蛋糕切开的同时，能够看见沉浸在奶油中的珍珠一同流泻而下，震撼的视觉效果绝对令所有珍珠控为之疯狂！珍珠奶茶戚风🎂共有四吋、六吋与八吋可选择～
3⃣️带有丰富口感与香气的「珍珠黑金流沙包」
除了西式甜点，晶华酒店中式点心行政主厨吴满权亦为此次珍珠粉圆嘉年华推出中式点心！「珍珠酥皮蛋塔🧈」与「珍珠黑金流沙包🧁」两款兼具传统、创意与美味的珍珠点心让人眼睛为之一亮，热爱中式小点与珍珠粉圆的你，绝对不能错过！
珍珠黑金流沙包皮薄Q嫩，拨开热腾腾的外皮，泛着金黄色的流沙与珍珠缓缓流出，入口香滑细软尝得到咸蛋沙沙口感，与带有嚼劲的珍珠香气合为一，让人醉心不已！该款甜品每份120元起。
4⃣️颠覆想像的「波霸冰锅」与「珍珠披萨饺」
位于晶华酒店一楼的咖啡厅，更推出「波霸冰锅🍲」与「珍珠披萨饺🍕」！波霸冰锅是以传统的北方铜制火锅，盛装清甜酷凉的锉冰以及黑糖珍珠🧋、红豆🫘、大红豆、芋圆、薏仁、芋头、落花生🥜、与绿豆等琳琅满目的配料！原本是装炭火的烟囱内锅改成放入干冰，上桌时气势十足，视觉效果满分。
食用时可选择倒入泰式奶茶🥤糖浆，或是伯爵奶茶糖浆一同享用，珍珠奶茶控一定得试试！
「珍珠披萨饺」则将包入珍珠、棉花糖，以及帕达诺、马兹瑞拉以及格吕耶尔三款起司的面皮，放进预热390度的烤箱烘烤。
金黄香酥的外皮超吸引人，切开饼皮的瞬间，交融着三款不同风情的牵丝起士与香甜珍珠让人感受到多层次的美味！喜欢挑战创意、尝鲜无极限的消费者值得一试
5⃣️夏日消暑必备的「珍珠杏仁咖啡☕️」与「 珍珠铁观音气泡🫧饮」
位于晶华酒店二楼的上庭酒廊，则推出两款珍珠饮品以及「疯珍珠午茶组」！以中西合璧概念所设计的珍珠杏仁咖啡☕️，入口便能感受到香浓温润的香气，搭配弹牙珍珠🧋简直太完美～
而珍珠铁观音气泡饮则带有淡雅果酸与桂花香气，品尝后韵味久留喉间，绝对是夏日消暑最佳饮品‼️